Herzlich Willkommen

beim Früchtehof Ahlbrand

 

Wir laden Sie herzlich ein, auf den folgenden Seiten mehr über uns, unseren Spargel und unsere beiden Hofläden in Münster-Hiltrup und Warendorf zu erfahren und sich von unserer Qualität überzeugen zu lassen.

Die Vorbereitungen für die kommende Spargelsaison 2016 laufen bereits. Wenn das Wetter mitspielt und die Sonnenstrahlen unseren Spargel wachsen lassen können Sie sich schon bald auf den Genuss des königlichen Gemüses freuen.

Näheres erfahren Sie unter Aktuelles


Bis dahin wünschen wir Ihnen einen schönen Start in den Frühling.

Ihre Familie Ahlbrand

 

 

Über uns
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Haben Sie Vertrauen zu einem gesunden Produkt

Seit über 25 Jahren beschäftigt sich unser Familienbetrieb „Früchtehof Ahlbrand“  vor allem mit dem Anbau von Spargel. Die anfänglichen kleinen Nutzflächen wurden schon bald mit steigender Nachfrage erweitert. Stets passen wir uns an die neuesten Spargelanbautechniken an, um unseren Kunden immer die gewohnte Qualität zu liefern. Mit Stolz können wir darauf verweisen, dass unser Spargel nach den Kriterien der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft angebaut und vermarktet wird.

 

Nicht nur unsere Privatkunden aus dem Raum Warendorf sind von unserer Qualität und Frische begeistert, sondern auch unsere Kunden in der Direktvermarktung und im Einzelhandel sehen bei uns ihre hohen Erwartungen erfüllt. Sie finden unseren Spargel in unseren beiden  Hofläden in Warendorf und Münster-Hiltrup und in vielen Einzelhandelsgeschäften.

Spargelproduktion

Unser Name steht für gesunde und frische Qualität!

Aktuelles
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Frühlingszeit-Spargelzeit

Lust auf Genuss?

Die Spargelernte hat begonnen. Alle Gaumenfreunde können das köstliche Gemüse ab sofort genießen und es sich einfach schmecken lassen.

Besuchen Sie uns auch in diesem Jahr in Warendorf-Neuwarendorf oder in Hiltrup.

In unserem neu umgestaltetem Hofladen finden sie zahlreiche Anregungen für das Spargelmenü oder auch nette Geschenkideen.

Informieren Sie sich telefonisch bei uns. Sie erreichen uns auch über unser Kontaktformular, hier auf unserer Homepage.

 

Spargel für echte Genießer

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Jede Woche finden Sie hier ein neues Wochenrezept unter "Spargelrezepte".

Unsere Hofläden
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Unsere Hofläden

Wir freuen uns auf ihren Besuch!

Möchten Sie bei uns direkt einkaufen oder unsere Produkte anschauen? Dann kommen sie einfach während der Verkaufssaison vorbei.

Eine Wegbeschreibungen finden Sie hier.

Unsere Öffnungszeiten:

Warendorf – Neuwarendorf
Täglich von 9.00 Uhr bis 19.00 Uhr

Tel.: 02581 - 63151

Hiltrup
Montags -  Ruhetag

Di-Fr   10:00-18:30

Sa/So   9:00-17:30

Tel.: 02581 - 63151

Wir führen - täglich frisch für Sie:

  • Spargel - geschälter Spargel - Grünspargel...
  • Erdbeeren - Rhabarber - Marmeladen...
  • Schinken - Frühkartoffeln und viele andere schmackhafte Produkte
Unser Spargel
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Unser Spargel

Spargelernte

Nach 2 Jahren Kulturzeit wird der erste Spargel auf einer neu gepflanzten Fläche geerntet und weitere 8 darauffolgende Jahre.

Die Erntetechniken haben sich im Laufe der Jahre soweit verbessert, das mechanische Erntehilfen eingesetzt werden. Für den Erntehelfer ist das schon eine erhebliche Arbeitserleichterung. Zwar muss der Spargel immer noch von Hand gestochen werden, jedoch das Folienhandling und den Transport des geernteten Spargels übernimmt die Technik.

 

Der geerntet Spargel wird in unserem Betrieb gereinigt und gekühlt. 

Nach diesem Prozess wird der Spargel nochmals gesäubert und nach Qualitätskriterien (bei uns in 15 Gruppierungen) sortiert. Hierzu gibt es schon hochentwickelte Maschinen mit Fototechnik und PC Unterstützung, aber auch hier geht es nicht ohne Einsatz von vielen fleißigen Händen.

Danach kommt der frische Spargel direkt in den Hofladen zum Verkauf.

 

Aber auch 500g Einheiten und 5 kg Gebinde werden gefertigt und für die Lebensmittelmärkte bereitgestellt.

In Kühlfahrzeugen geht es dann nachts weiter zu den verschiedenen Handelslägern, damit die edle Stange schon am frühen Morgen in der Gemüsetheke des Einzelhandels frisch angeboten werden kann.

Natürlich kann man unseren Spargel auch geschält erhalten.

Denn dann heißt es nur noch zubereiten und genießen.

 

Qualität

Um unsere guten Standards zu erhalten setzen wir auf ein hohes Niveau.
Wir lassen uns ständig von neutralen Qualitätssicherungsverfahren kontrollieren.

Spargelrezepte
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Spargelrezepte

Ab sofort werden Sie hier wöchentlich ein neues Wochenrezept finden!