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Situație

Ferma de fructe Ahlbrand are sediul în Warendorf și este situată în Renania de Nord-Westfalia, în partea de Vest a Germaniei. Pentru cumpărături și alte treburi, orașul Warendorf se află în imediata vecinătate (2km).

Sosirea este posibilă cu trenul sau cu autobuzul. Ferma de fructe Ahlbrand vă va ajuta cu plăcere la sosire.

Descriere activitate

Ferma de fructe Ahlbrand angajează aproximativ 150 de lucrători sezonieri din Polonia, România și Bulgaria, pe tot parcursul anului. Pentru recoltarea culturilor noastre de sparanghel, căutăm personal sezonier motivat din luna martie până în luna iunie. Pentru cazare, lucrătorii sezonieri au la dispoziție apartamente de grup la sediul fermei, în care este integrată o chicinetă. Fiecare angajat primește o masă caldă pe zi. Toți lucrătorii sezonieri sunt asigurați în caz de boală curentă sau accident. Dacă sunteți interesat, vă rugăm să completați formularul de contact cu numărul de telefon

Apoi veți primi un formular de solicitare a locului de muncă, precum și informații suplimentare despre compania noastră, totul în limba română.







* Obowiązkowe miejsca

Über uns
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Haben Sie Vertrauen zu einem gesunden Produkt

Seit über 25 Jahren beschäftigt sich unser Familienbetrieb „Früchtehof Ahlbrand“  vor allem mit dem Anbau von Spargel. Die anfänglichen kleinen Nutzflächen wurden schon bald mit steigender Nachfrage erweitert. Stets passen wir uns an die neuesten Spargelanbautechniken an, um unseren Kunden immer die gewohnte Qualität zu liefern. Mit Stolz können wir darauf verweisen, dass unser Spargel nach den Kriterien der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft angebaut und vermarktet wird.

Nicht nur unsere Privatkunden aus dem Raum Warendorf sind von unserer Qualität und Frische begeistert, sondern auch unsere Kunden in der Direktvermarktung und im Einzelhandel sehen bei uns ihre hohen Erwartungen erfüllt. Sie finden unseren Spargel in unseren beiden  Hofläden in Warendorf und Münster-Hiltrup und in vielen Einzelhandelsgeschäften.

Spargelproduktion

Unser Name steht für gesunde und frische Qualität!

Aktuelles
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24. Juni ( Johannestag )- Spargelende

Die Spargelernte ist beendet.

Am vergangenen Wochenenende haben wir die letzten Spargelstangen geerntet und die Pflanze in den wohlverdienten Urlaub geschickt.Denn sie benötigt jetzt ihre Ruhe um reichlich Triebe neu bilden zu können, damit sie im Frühjahr 2020 rechtzeitig wieder treiben kann.

Das Früchtehof Ahlbrand Team hat sich sehr über Ihren Besuch auf unserem Dirktvermarktungsbetrieb gefreut und danken Ihnen für Ihr Vertrauen zu unserem köstlichen Gemüse. Wir freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen im kommenden Spargeljahr.

 

 

Unsere Hofläden
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Unsere Hofläden

Während der Spargelsaison erwartet Sie in unseren Hofläden eine große Auswahl an frischem Spargel und regionalen Produkten. Wir laden Sie herzlich ein, in ländlicher und freundlicher Atmosphäre wahre Frische zu erleben und nach Herzenslust zu stöbern. Lassen Sie sich für den perfekten Genuss bei uns inspirieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Hofladen: Warendorf-Neuwarendorf

Öffnungszeiten:
Täglich von 09:00 - 18:00 Uhr

 

 

Hofladen: Münster-Hiltrup

Öffnungszeiten:
Mo:       Ruhetag
Di-Fr:   10:00 - 18:00 Uhr
Sa/So:  9:00 - 16:30 Uhr

 

In unseren Hofläden finden Sie alles, was zu einem perfekten Spargelessen dazu gehört:

  • Spargel - geschälter Spargel - Grünspargel...
  • Erdbeeren - Rhabarber - Marmeladen...
  • Schinken - Frühkartoffeln und viele andere schmackhafte Produkte
Unser Spargel
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Unser Spargel

Spargelernte

Nach 2 Jahren Kulturzeit wird der erste Spargel auf einer neu gepflanzten Fläche geerntet und weitere 8 darauffolgende Jahre.

Die Erntetechniken haben sich im Laufe der Jahre soweit verbessert, das mechanische Erntehilfen eingesetzt werden. Für den Erntehelfer ist das schon eine erhebliche Arbeitserleichterung. Zwar muss der Spargel immer noch von Hand gestochen werden, jedoch das Folienhandling und den Transport des geernteten Spargels übernimmt die Technik.

 

Der geerntet Spargel wird in unserem Betrieb gereinigt und gekühlt. 

Nach diesem Prozess wird der Spargel nochmals gesäubert und nach Qualitätskriterien (bei uns in 15 Gruppierungen) sortiert. Hierzu gibt es schon hochentwickelte Maschinen mit Fototechnik und PC Unterstützung, aber auch hier geht es nicht ohne Einsatz von vielen fleißigen Händen.

 

Danach kommt der frische Spargel direkt in den Hofladen zum Verkauf oder wird für die Lebensmittelmärkte bereitgestellt. Dazu wird der Spargel zu 500g Einheiten und 5kg Gebinden verpackt.

 

In Kühlfahrzeugen geht es dann Nachts weiter zu den verschiedenen Handelslägern, damit die edlen Stangen schon am frühen Morgen in der Gemüsetheke des Einzelhandels frisch angeboten werden können.

 

Natürlich ist unser Spargel auch frisch geschält zu erhalten. Denn dann heißt es nur noch zubereiten und genießen.

 

Qualität

Um unsere guten Standards zu erhalten setzen wir auf ein hohes Niveau. Wir lassen uns ständig von neutralen Qualitätssicherungsverfahren kontrollieren.

 

Spargelrezepte
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